
Cappuccino di Cipolla Maremmana.
Primavera.
Cappelletti Patate, Limone e Bottarga.
Gnocchi di Patate e Ortica su budino di Fegato Grasso.
Il Souk delle Spezie di Deira.
Black Rock.
Guancia di Chianina.
Oppure
Il Piccione vent’anni dopo… Cotto e Crudo di Piccione e Gamberi.
Tresor de la Mar.
Oppure
Meringa, Visciole, Mou e Prezzemolo.
Piccola Pasticceria.
Costo per Commensale: 250,00 €
L’Abbinamento Vini sul Percorso Luca ha un costo di: 170,00 €