Abbiamo deciso di affiancare nel sito questa parte con l’intenzione di raccontare il quotidiano della nostra vita professionale.
Una parte del web dove vogliamo descrivere le nostre storie, le nostre idee, le nostre competenze e tutto ciò che gira attorno al MondoBracali.
Venerdì 02 dicembre 2016 I piatti di Francesco Bracali incontrano i vini dell’ Azienda Agricola Le Macchiole Siamo lieti di presentarvi, [...]
A.TU.PER.COOK è una cena di sei portate, realizzata a quattro mani dagli chef Francesco Bracali e Daniele Pescatore, in programma giovedì [...]
Portare a nuova luce un piatto tipico della cultura italiana non vuol dire sempre modernizzarlo o alleggerirlo, ma più personalizzarlo [...]
Quando Simone Fracassi, macellaio e amico casentinese, mi ha chiamato per partecipare a “Capolavori a Tavola 2016” ho subito pensato [...]
Capolavori a tavola è l'evento organizzato dal mio amico e macellaio casentinese Simone Fracassi, dedicato alla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche [...]
